TEJIDO PROTECTOR Y MERISTEMATICO

Tejidos vegetales

Todas las células de un organismo pluricelular contienen la misma información genética, aunque cada una solamente utiliza parte de toda la información, por lo que aparecen los distintos tipos celulares.

Los tejidos están constituidos por células especializadas en una misma función

Tejido protector o tegumentario

Sus células se dividen constantemente. De ellos depende el crecimiento del vegetal (en grosor y en longitud)

Los tejidos de protección forman la parte más externa de los órganos de las plantas y se encuentran en contacto con el medio ambiente.

Constituyen la estructura celular  externa de órganos vegetales.

Se forman a partir de un tejido meristemático denominado dermatógeno.

Son uno de los cinco tejidos adultos.

Funciones

• Protege a la planta de la desecación.
• Protección contra las agresiones externas de agentes físicos.
• Protege contra los depredadores animales.
• Regulación de la transpiración, el intercambio de gases, almacenamiento, secreción, repelen herbívoros, atraen insectos polinizadores, absorción de agua en las raíces, etcétera.

Morfología

Está constituida principalmente por:

·         Epidermis

·         Súber

En cierta clase de plantas aparecen otras estructuras como:

·         Hipodermis

·         Endodermis

Son los tejidos que recubren todo el vegetal y desempeñan una función parecida a la de la piel en los animales. Comprende: A) El tejido epidérmico y B ) El tejido suberoso. También se incluyen como protectores a la hipodermis, tejido que aparece en algunas plantas justo debajo de la epidermis de las partes aéreas, y a la endodermis, localizada internamente en la raíz protegiendo a los vasos conductores.

Tejido epidérmico

·         Tejido de protección que recubre las hojas, flores, frutos, tallos jóvenes o herbáceos y los extremos de las raíces.

·         Recibe un nombre distinto, según sea el  órgano que recubra:

Flores: Epitelio, caracterizada por la presencia de  papilas glandulares.

Raíz: Epiblema, células que  emiten unas prolongaciones que constituyen los pelos radicales o absorbentes.

·         Formado por una o más capas de células y en ocasiones estratificadas.

·         Células abundantes y poco estratificadas.

Es la capa celular más externa de las plantas y se acepta que no existe en la caliptra de la raíz y que no está diferenciada en los meristemos apicales. Además, desaparece de aquellos órganos con crecimiento secundario. En las plantas que tienen crecimiento primario se mantiene a lo largo de toda la vida de la planta, excepto en algunas monocotiledóneas que la cambian por una especie de peridermo. Se origina a partir de la capa más externa del meristemo apical, también denominada protodermis. Durante el crecimiento primario de la planta la epidermis constituye el tejido de protección de tallos, hojas, raíces, flores, frutos y semillas. También desarrolla otras funciones trascendentales para la vida de la planta como la regulación de la transpiración, el intercambio de gases, almacenamiento, secreción, repelen herbívoros, atraen insectos polinizadores, absorción de agua en las raíces, etcétera.

La epidermis está formada comúnmente por una sola fila de células, salvo algunas excepciones donde se aprecian disposiciones estratificadas, como es el caso de las raíces aéreas, plantas xerófitas, o en algunas hojas como las de las adelfas. La epidermis estratificada se denomina velamen. La epidermis está formada principalmente por las células epidérmicas propiamente dichas, y entre ellas se disponen otros tipos celulares.

•Está formada por células como: células buliformes, células glandulares, células secretoras y células que componen los estomas.

Las células epidérmicas propiamente dichas son las más abundantes y menos menos especializadas, y se disponen unidas muy estrechamente, sin dejar espacios intercelulares. Tienen forma y tamaño muy variados que se suelen adaptar a la forma de la estructura que recubren. Por ejemplo son alargadas en el tallo. En las plantas dicotiledóneas poseen paredes celulares con formas sinuosas, mientras que en monocotiledóneas suelen ser más rectas. Normalmente no tienen cloroplastos, sino plastidios no clorofílicos, presentan una gran vacuola, tienen desarrollado el retículo endoplasmático y el aparato de Golgi y, por lo general, su pared celular es primaria aunque de grosor variable. Pocas veces presentan pared celular secundaria, como es el caso de las semillas, y también es poco frecuente la lignificiación de las paredes secundarias como en algunas hojas de gimnospermas. Suelen presentar en sus paredes tangenciales e internas campos de poros primarios y plasmodesmos. A veces, en su pared externa presentan unos canales, denominados ectodesmos, que comunican la célula con el exterior

Entre las células epidérmicas propiamente dichas existen otros tipos celulares que en ocasiones pueden usarse como carácter taxonómico. Así, algunas células epidérmicas se especializan en almacenar agua, como hacen las células buliformes de las hojas de las gramíneas y otras monocotiledóneas. Éstas se caracterizan por ser mucho mayores que el resto de las células epidérmicas, no contener cloroplastos, por poseer una gran vacuola con un alto contenido en agua y por su escasa cutícula. Parece que intervienen en el mecanismo de pliegue y despliegue de las hojas por hidratación. Se localizan en hileras paralelas a los vasos conductores o en grupos en las zonas de plegamiento de las hojas.

Formaciones epidérmicas

A-Pelos.

Constituidos por células alargadas y a veces ramificadas. Cumplen su función protectora y de adsorción tricomas o pelos también son células epidérmicas especializadas que se alargan y/o proliferan. Pueden ser de protección o glandulares, y a veces se usan como carácter taxonómico, es decir, sirven para clasificar especies. Los tricomas de protección pueden ser unicelulares o pluricelulares. No sólo protegen frente a luz intensa sino que ayudan a crear una capa aérea limítrofe superficial sobre la epidermis que permite una atmósfera menos fluctuante. Estos tricomas son especialmente abundantes en estructuras jóvenes de la planta, de las cuales pueden desaparecer cuando se hacen adultas.

Funcional mente, los tricomas son prolongaciones epidérmicas que sirven para evitar herbívoros, guiar a los polinizadores, controlar la temperatura y desecación de las hojas, de protección frente a un exceso de luz. Los tricomas tienen un origen diferente a los pelos absorventes de la raíz, es decir, el juego de genes que se activa en cada caso es diferente. Las plantas que tienen muchos tricomas se denominan pubescentes. La mayoría de los tricomas están formados por células vivas, aunque se pueden presentar todas sus células muertas estomas.

En la epidermis se encuentran los estomas. Las células oclusivas de los estomas son células epidérmicas especializadas que se organizan para dejar una abertura u ostiolo entre ellas a través del cual se pone en contacto el medio interno de la planta con el exterior. Existe una cámara de aire bajo el ostiolo denominada cámara subestomática. Ambas estructuras, junto con las células oclusivas, forman lo que típicamente se denomina estoma. Las células oclusivas tienen forma arriñonada, presentan cloroplastos y una pared celular engrosada de manera no uniforme que posibilita que los cambios de turgencia puedan variar su morfología y de éste modo aumentar o disminuir el diámetro del ostiolo.

En las partes aéreas las células epidérmicas se caracterizan por sintetizar y secretar una sustancia lipídica impermeable denominada cutina, la cual se deposita en la parte externa de la pared celular para formar una capa continua llamada cutícula. En la epidermis de raíz, así como en la de los pelos radiculares, la sustancia secretada es la suberina. El grosor de la cutícula varía dependiendo de la funcion y localización celular. A veces sobre la cutícula se depositan otras sustancias lipídicas como algunos tipos de ceras que pueden cristalizar o estar disueltas en forma de aceites. En la pared libre de la célula epidérmica hay unos canales, denominados extodesmos, que permiten la comunicación del citoplasma con la cutícula y que permiten la secreción de sustancias

c. Cutícula

Capa continua que recubre las células epidérmicas por fuera de la pared celular en la cara en contacto con el medio extemo.

Compuesta de cutina.

Polímero formado de oxiácidos grasos complejos, saturados y no saturados.

Se tiñe de naranja o rojo con Sudán III o Sudán IV.

No es descompuesta por los microorganismos.

Se encuentra en tallos, hojas y porciones maduras de la raíz.

Es de grosor variable, siendo más gruesa en plantas xerófitas.

Cutinización: proceso de formación de la cutícula.

Algunos autores distinguen en ella varias partes o capas (Figuras 5.3, 5.4 y 5.5).             

Capa Cuticular:

Se encuentra después de la lámina media, formando varias capas.       

Formada de cutina y microfibrillas de celulosa.

Cutícula:             

Capa de cutina y ceras, más exterior.

               

Cera epicuticular:           

Depósitos de ceras, que suelen aparecer por fuera de la cutícula, con diferentes formas.         

Depósitos de sales minerales (ocasionalmente).            

Cristales de sílice y de SiO2; se distribuyen entre la celulosa y la cutina.               

Mineralización con CO3Ca; superficial y grosera.             

Mineralización con oxalato cálcico, que impregna la pared celular.

Funciones

La epidermis cumple un papel de protección a la cutícula  y cuyo espesor varía según las condiciones del medio ambiente.

Los pelos que tapizan, la formación de ceras, cumplen el mismo fin. Todos estos elementos tienen por objeto atenuar o suprimir los efectos perjudiciales de las variaciones atmosféricas, del exceso de calor o de frío, de la sequedad, de la luz,etc.

Tejidos suberoso

Se produce por la actividad del cambium suberoso o felógeno.

Se encuentran debajo de la epidermis.

Sustituye a la epidermis en las zonas del vegetal de más de un año.(Formado por varias capas de células muertas, con una sustancia llamada suberina ,forma el corcho)

Es un tejido de protección que sustituye a la epidermis como tejido protector en los tallos y raíces que tienen crecimiento secundario. No suele aparecer en hojas ni en frutos. Normalmente aparece durante el primer año de crecimiento secundario en aquellas partes de la planta que no van a crecer en longitud. Sin embargo, algunas plantas no suelen desarrollar la peridermis hasta varios años después de comenzar con el crecimiento secundario. La aparición de la peridermis aísla a la epidermis del parénquima cortical y provoca la muerte de las células epidérmicas y su descamación a medida que la raíz o tallo crecen en grosor.

La peridermis se produce por la actividad del cámbium suberoso o felógeno, un meristemo secundario y lateral que se puede originar varias veces. Durante el primer año de crecimiento secundario se forma a partir de la diferenciación de las células parenquimáticas o colenquimáticas que se encuentran debajo de la epidermis, pero en algunas ocasiones también de células epidérmicas o floema primario, con lo que puede formar un meristemo continuo o discontinuo. El primer cámbium suberoso puede durar varios años dependiendo de la especie (en el manzano, por ejemplo, más de 20 años). Más tardíamente, a veces tras varios años, el felógeno se origina en zonas más profundas a partir células parenquimáticas del floema secundario. En las raíces el felógeno se forma a partir del periciclo. Las células de felógeno se dividen periclinalmente (ver figura) dando lugar a filas de células que se distribuyen de manera desigual hacia el interior y hacia la superficie del órgano de la planta. Las capas más externas son más numerosas y sus células se suberifican, algunas lignifican, y luego mueren formando el súber o corcho. Hacia dentro las células están vivas en una disposición apilada formando la felodermis, y aunque en forma se parecen a las células parenquimáticas corticales, se distinguen de ellas porque se disponen en forma de hileras radiales.

Durante el crecimiento de la raíz o del tallo en el segundo año o posteriores de crecimiento secundario se forma nuevo cámbium suberoso más internamente. Entonces, la parte externa, que puede incluir floema secundario, células parenquimáticas y la peridermis antigua, se convierten en lo que se denomina ritidoma, que es la corteza que se va desprendiendo de los árboles durante su crecimiento disminuir el diámetro del ostiolo.

La peri dermis comprende (partes):

·         La capa del felógeno.

·         Varias capas de súber. 

·         Varias capas de felodermis.
Bibliografias:
 
https://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_epidérmico
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